ABONADO DEL OLIVO EN LA ALCARRIA
El olivar de la Alcarria de Cuenca se cultiva en secano, en suelos con una baja fertilidad, en general con alto contenido en carbonato cálcico y por lo tanto un pH por encima de 8. También se cultivan olivares, en ciertas zonas, en suelos de textura franco-arenosa o incluso arenosa.
La densidad de árboles por hectárea se sitúa en un intervalo de 130-150 árboles. La producción de los mismos es baja, podemos situarla en una media interanual de 10 Kg./árbol.
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